O chefe de cozinha alagoano, Sérginho Jucá, foi um dos destaques do Programa "Mestre do sabor", da Rede Globo de TV. O programa foi ao ar na noite de ontem, quinta-feira, 07.

Após ser um sucesso com a 'tapioquinha de siri', Serginho Jucá conseguiu uma vaga no time de Léo Paixão. Na receita, Jucá utilizou tintas comestíveis e chamou bastante atenção.

A referência gastronômica de Serginho Jucá vem de casa. Sua avó, Yeda Rocha, é uma personalidade da culinária alagoana. Ele também cursou quatro anos de Direito, por pressão do pai, mas a paixão pela culinária falou mais alto quando ele viajou para Espanha. Lá estudou, trabalhou em vários locais diferentes e ganhou prêmios gastronômicos.

Em Alagoas ele criou o restaurante Sur, onde utiliza elementos da gastronomia alagoana. Ele também possui uma hamburgueria, a Surburguer, é chef consultor de uma rede de oito hotéis na capital de Alagoas e idealizador de um projeto social chamado Empreender com sabor. "O mais legal é poder mostrar um pouco da minha Alagoas", comentou.