A Semana Santa se aproxima e a expectativa é um aumento no consumo do pescado, que é considerado o principal alimento nas mesas das famílias brasileiras nesse período do ano. É claro que o comerciante arapiraquense não ficaria de fora e os feirantes já se preparam para as vendas neste mês.

Além do Mercado Público Municipal, as feiras livres intensificam seu movimento, tendo em vista a grande procura por peixes na Semana Santa. Assim espera o peixeiro Everton, que trabalha no ramo desde criança.

“Tem uns 25 anos que trabalho vendendo peixe e estou ansioso pras vendas deste ano. Temos cará, bacalhau, corvina, todo tipo de peixe e camarão também. Queremos garantir produtos em ótimas condições para os nossos clientes e ter lucro”, pontuou o peixeiro.

O senhor Paulo Vicente conta que pesquisa sempre os valores e a qualidade dos peixes que é muito importante. “Os preços estão razoáveis ainda. Acho que está quase a mesma coisa do ano passado, mas a qualidade está boa. Às vezes o valor aumenta mais durante a Semana Santa, mas se vender muito pode ser que não fique mais caro”, declara o marceneiro.

O consumidor deve estar atento à qualidade dos produtos, quanto ao seu bom estado de conservação. Os peixes devem estar com os olhos brilhantes, as escamas aderidas ao corpo e as guelras, úmidas e róseas.

Em relação ao camarão, a cabeça tem que estar aderente ao corpo e, se este tipo de alimento apresentar pontos escuros ou amarelados, não deve ser consumido, pois caracteriza o estado de deterioração. Além desses cuidados, o consumidor também deve observar as condições de higiene do manipulador e do local onde o pescado está sendo comercializado.