Uma ação de fiscalização realizada pela Vigilância Sanitária Municipal, na última semana, em pizzarias de Arapiraca, rendeu a apreensão de aproximadamente 60 quilos de queijo clandestino, do tipo mussarela.

De acordo com Lindelmo Ferreira, coordenador do órgão, atividades de fiscalização vem sendo realizadas no município. E, no caso específico desta ação, o foco foi o queijo, laticínio utilizado pelos estabelecimentos para a produção das pizzas.

Os fiscais observaram que muitos queijos utilizados pelas pizzarias não continham o selo de inspeção federal, que autoriza a comercialização. Nessa situação, foram apreendidos aproximadamente 60 quilos, considerados alimentos clandestinos, por não estarem em conformidade com a legislação. 

“A irregularidade, que pode colocar em risco a saúde dos consumidores, leva a autuação do empreendimento e, em caso de reincidência, o proprietário deve ser multado. Durante a ação, os fiscais orientam sobre o que deve ser observado na hora da compra dos produtos. No selo devem conter informações, a exemplo da origem e data de validade”, explicou Lindelmo Ferreira.

O nome dos estabelecimentos fiscalizados não foram divulgados pelo órgão municipal.